ENTRY NO.2 うっし〜さん 優勝者



Tramezzino Way 2008・優勝者

TW2008ではいろいろお世話になりありがとうございました。
レシピを送りますのでよろしくお願いします。
「イタリアンオムレツ 関西風でんねん」

1、玉子と生クリームを塩コショウで味付けをして、ボウルでよくかき混ぜ、
あらかじめトラメで薄焼き玉子を焼いておきます。

2、玉ねぎと乾燥トマトを水で戻したのとチーズをみじん切りしたのをボールに入れ、
タコのぶつ切り、玉子、生クリーム、パセリ、たこ焼き粉、だし醤油、胡椒を入れてよくかき混ぜます。

3、オリーブオイルをなじませて熱したトラメに、1を敷いて、とろけるチーズを重ね、2を適量入れ、
さらにとろけるチーズ、1を重ね、トラメます。

飾り付けをして完成ですy(^ー^)y
関西風とは、たこ焼き風なイタリアンということで・・・・(^^ゞ




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